Quand le haricot devient une denrée rare

Le haricot est une des plus anciennes plantes cultivées par l’homme. Depuis des siècles, il est considéré comme un aliment de base et une source importante de protéines. Cependant, ces dernières années, le haricot est devenu une denrée rare et sa disponibilité a diminué de manière significative. Cette situation est due à plusieurs facteurs. Tout d’abord, le changement climatique a …